Na mais recente crónica da RCV, o sociólogo Henrique Varela explora a importância do café em Cabo Verde, não apenas como uma bebida, mas como um elemento cultural e social. Varela argumenta que o café desempenha um papel crucial na vida quotidiana dos cabo-verdianos, servindo como um ponto de encontro e um símbolo de hospitalidade. Além disso, a crónica aborda os aspectos económicos do cultivo e comércio do café, destacando como esta cultura agrícola pode contribuir para o desenvolvimento sustentável do país. O sociólogo também menciona os desafios enfrentados pelos produtores locais, incluindo questões de mercado e a necessidade de valorização do produto. Por fim, Henrique Varela convida os leitores a refletirem sobre a relação entre o café e a identidade cabo-verdiana, enfatizando que esta bebida vai muito além do seu consumo, sendo uma parte integrante da cultura e tradição do arquipélago.