A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde organizou uma aula prática degustativa no âmbito do curso de Restaurante-Bar, onde os alunos tiveram a oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos em sala de aula. Este evento teve como objetivo não só ensinar técnicas de serviço e preparação de alimentos, mas também promover a cultura gastronómica nacional. Os alunos prepararam uma variedade de pratos típicos, permitindo que os participantes experimentassem sabores autênticos de Cabo Verde. Durante a aula, os estudantes foram guiados por chefs experientes que partilharam dicas e truques sobre como melhorar a apresentação dos pratos e a experiência do cliente. A interação entre os alunos e os chefs foi um ponto alto do evento, com muitos alunos a expressarem a sua gratidão pela oportunidade de aprender de forma prática. Esta iniciativa é parte de um esforço contínuo da Escola de Hotelaria e Turismo para preparar os alunos para o mercado de trabalho, onde a experiência prática é fundamental. A escola tem vindo a implementar diversas atividades que visam enriquecer o currículo dos alunos e aumentar a sua empregabilidade no setor de turismo e hospitalidade.