A edição deste ano da Festa do Queijo de Monte Grande, em Fogo, tem como objetivo valorizar o mundo rural e diversificar as fontes de rendimento das famílias, com ênfase na transformação do sisal. Pedro Matos, representante da associação Ka Djidja, destacou a importância do workshop que ocorrerá durante o evento, chamando a atenção para a necessidade de uma nova abordagem ao mundo rural, especialmente em um contexto de alterações climáticas que afetam a região. O sisal, uma fibra com grande potencial econômico, pode ser utilizado na produção de diversos produtos, como cordas e artesanato, e tem o potencial de melhorar as condições de vida das famílias, especialmente das mulheres e jovens. O workshop, que acontecerá de 13 a 15 de julho, será conduzido por um mestre artesão e visa capacitar jovens interessados na área. Além do workshop, a festa contará com o tradicional concurso de “melhor queijo” e outras atividades. A organização planeja divulgar um programa detalhado na próxima semana, com um cronograma completo de todas as iniciativas que ocorrerão durante o evento.