A Festa do Queijo de Monte Grande, um evento emblemático na ilha do Fogo, passou a incluir uma formação inovadora em transformação de caniço, substituindo a tradicional oficina de sisal. Esta iniciativa tem como objetivo não apenas diversificar as atividades oferecidas durante a festa, mas também promover práticas sustentáveis que beneficiem a comunidade local. O caniço, uma planta abundante na região, é agora visto como um recurso valioso para a criação de produtos artesanais e decorativos. Os organizadores da festa acreditam que a formação em caniço pode abrir novas oportunidades de negócio para os habitantes locais, incentivando a criatividade e a utilização de materiais disponíveis na natureza. Além disso, a mudança reflete uma crescente consciência ambiental, uma vez que o uso do caniço pode reduzir a dependência de materiais menos sustentáveis. Os participantes da formação terão a oportunidade de aprender técnicas de transformação do caniço, que podem ser aplicadas em diversas áreas, desde a artesania até a decoração. A Festa do Queijo, que já é um marco cultural na ilha, agora se torna um espaço de aprendizado e inovação, promovendo a cultura local e a sustentabilidade.