Santo Antão, uma das ilhas de Cabo Verde, foi escolhida para um projeto de investigação dedicado à preservação do seu património vitícola. Este projeto tem como objetivo não apenas proteger as tradições vitícolas da ilha, mas também promover a cultura local e a produção de vinho, que é uma parte importante da identidade da região. A investigação irá envolver a coleta de dados sobre as práticas vitícolas tradicionais, bem como a análise das variedades de uvas cultivadas na ilha. Os resultados esperados incluem a criação de um plano de ação para a preservação e promoção do vinho de Santo Antão, que poderá contribuir para o desenvolvimento económico da ilha. Além disso, o projeto visa sensibilizar a população local sobre a importância do património vitícola e incentivar a participação da comunidade na sua preservação. Com o apoio de especialistas, espera-se que a iniciativa traga benefícios não só para os viticultores, mas também para o turismo na região, atraindo visitantes interessados na cultura do vinho.