O Projecto Destino Fogo promove uma mesa técnica de turismo para reforçar o diálogo e a cooperação entre os diferentes actores do sector turístico e do desenvolvimento sustentável da ilha. O encontro visa criar um espaço de reflexão e construção conjunta de propostas para uma oferta turística mais sustentável, responsável e integrada. Durante o evento, serão apresentados pacotes turísticos que valorizam os recursos naturais e culturais da ilha. A iniciativa envolve instituições, organizações e comunidades locais, com o objetivo de fortalecer o ecoturismo e gerar benefícios para as comunidades. A Cospe reafirma o seu compromisso com o diálogo e a participação da sociedade civil para um desenvolvimento turístico sustentável.