Produtores de grogue do Porto Novo, Santo Antão, estão em processo de criação de uma associação de classe, com estatutos apresentados em um encontro sobre qualidade e certificação do produto. A associação visa unir os produtores em torno de uma organização que defenda seus interesses e a qualidade do grogue. O encontro, promovido pelo Ministério da Economia, também serviu para a coleta de subsídios para a criação do Caderno de Especificações da Denominação de Origem Protegida, que estabelece requisitos de produção e parâmetros de qualidade.
Porto Novo: Produtores de grogue criam associação para a defesa da classe e da qualidade do produto




