A cooperação entre Cabo Verde, China e FAO abre oportunidades para reduzir perdas, melhorar a qualidade e reforçar o valor dos produtos alimentares aquáticos no país, conforme declarado pela ministra das Pescas. O projecto, parte do Programa da Cooperação Sul-Sul, visa reforçar capacidades, promover inovação e estabelecer parcerias que se adaptem à realidade de Cabo Verde. A iniciativa busca beneficiar pescadores, transformadores, armadores, micro e pequenas empresas, além de criar oportunidades para mulheres e jovens. O projecto também pretende promover o manejo sustentável dos recursos aquáticos e apoiar o desenvolvimento de produtos de valor acrescentado. A FAO destaca a importância da pesca como fonte essencial de alimentos e nutrientes, e a cooperação técnica criará oportunidades para fortalecer capacidades nacionais e acelerar a transformação sustentável das cadeias de valor dos alimentos provenientes do mar.