O projecto Destino Fogo socializa o plano de acção do ecoturismo na ilha do Fogo através de uma mesa técnica de turismo. Esta mesa técnica visa recolher contributos dos actores do sector para aperfeiçoar o documento estratégico, promovendo uma análise participativa que assegure que as acções propostas respondam às necessidades turísticas da ilha. O plano pretende valorizar o património natural, cultural e produtivo do Fogo, reforçando a participação dos actores locais e a articulação entre instituições públicas e operadores turísticos. A iniciativa busca promover um modelo de turismo sustentável que crie oportunidades económicas e sociais para as comunidades locais.