A cachupa do Café Akademia, na Amadora, foi eleita a melhor do concelho numa votação promovida pela New in Amadora, recebendo 51,30% dos votos. A proprietária, Maria Tavares, aprendeu a receita com a mãe em Cabo Verde e faz questão de respeitar a preparação tradicional. O Café Akademia, que existe há mais de 40 anos, passou por uma remodelação e agora apresenta um ambiente acolhedor, com decoração inspirada na natureza de Cabo Verde. Durante a semana, a ementa inclui clássicos portugueses, mas aos fins de semana, a cachupa é a estrela. Maria prepara a cachupa tradicional aos sábados e a versão guisada aos domingos, com preços a partir de 11€. Desde a reabertura, o café tem atraído muitos clientes, incluindo aqueles que levam a cachupa para fora do país.