O livro 'Sobremesas e Surpresas da Chef Ália - O Saber e os Sabores de Cabo Verde', da autoria da chef Ália dos Santos, será apresentado este sábado, 25, no Centro Cultural Cabo Verde (CCCV) em Portugal. Esta é a segunda obra da chef, que já havia lançado 'Temperos da Chef Ália'. O novo livro foca em sobremesas, salgados e petiscos, oferecendo uma vasta gama de receitas que incluem bolos, gelados, mousses e doces tradicionais cabo-verdianos. Ália dos Santos, natural de Picos, São Salvador do Mundo, tem uma trajetória notável que a levou a trabalhar em vários ministérios em Cabo Verde antes de se dedicar à gastronomia. O seu talento e simpatia chamaram a atenção de líderes políticos, levando-a a ocupar cargos importantes na administração pública. A sua paixão pela culinária foi inspirada por figuras como a Ministra Ondina Ferreira, que incentivou a chef a abrir o seu próprio restaurante. Em 1995, Ália fundou o Restaurante a Esquina, que rapidamente se tornou popular, levando-a a expandir para um espaço maior, o Quintal da Música. Este restaurante não só serve pratos deliciosos, mas também promove a cultura cabo-verdiana através da música e da arte, tornando-se um ponto de encontro para a comunidade local e visitantes. O livro de Ália é uma celebração da rica herança culinária de Cabo Verde, com receitas escritas em português e inglês, tornando-as acessíveis a um público mais amplo. A apresentação do livro promete ser um evento marcante, destacando a importância da gastronomia na cultura cabo-verdiana.
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· Versão em Kriolu cabo-verdianoÁlia dos Santos Apresenta Livro di Sobremesas na Portugal
O livro 'Sobremesas e Surpresas da Chef Ália - O Saber e os Sabores di Cabo Verde', da autoria di chef Ália dos Santos, ta ser apresentado es sábado, 25, na Centro Cultural Cabo Verde (CCCV) na Portugal. Es é segundo livro di chef, ki já tinha lança 'Temperos da Chef Ália'. Es novo livro ta foka na sobremesas, salgados e petiscos, oferecendo un vasta gama di receitas ki inclui bolos, gelados, mousses e doces tradicionais di Cabo Verde.
Ália dos Santos, natural di Picos, São Salvador do Mundo, ten un trajetória notável ki a levou a trabadja na vários ministérios na Cabo Verde antes di se dedica a gastronomia. Se talento e simpatia chamava atenção di líderes políticos, ki levou a ocupa cargos importantes na administração pública. Se paixão pa culinária foi inspirada pa figuras como Ministra Ondina Ferreira, ki incentivou a chef a abri se próprio restaurante.
Na 1995, Ália fundou Restaurante a Esquina, ki rapidamente se tornou popular, levando a ela a expande pa un espaço maior, Quintal da Música. Es restaurante não só sirbi pratos delisiosos, mas também promove a cultura cabo-verdiana através di música e arte, tornando-se un ponto di encontro pa comunidade local e visitantes.
O livro di Ália é un celebração di rica herança culinária di Cabo Verde, com receitas escritas em português e inglês, tornando-as acessíveis a un público mais amplo. A apresentação di livro promete ser un evento marcante, destacando a importância di gastronomia na cultura cabo-verdiana.
Tradução automática para Kriolu — iniciativa do Kabu Verdi para promover a língua cabo-verdiana no digital.
