Os pescadores do Tarrafal de Monte Trigo, no município do Porto Novo, expressaram preocupações sobre as dificuldades de conservação do pescado, que têm impactado negativamente a atividade pesqueira. A Associação dos Pescadores tem solicitado a instalação de uma máquina de produção de gelo e, após anos de espera, recorreu à Câmara Municipal do Porto Novo, que prometeu atender ao pedido. Enquanto isso, uma unidade de secagem e processamento do pescado está em fase de implementação, promovida pelo Centro de Estudos Rurais e Agricultura Internacional e pela Associação dos Amigos da Natureza.